Iedereen die in een keuken heeft gewerkt of met een andere taak regelmatig met messen werkt, weet dat slijpen een zeer belangrijke vaardigheid is. De mogelijkheid om een fijne rand op een mes te plaatsen, geeft u de beschikking over beter werkgereedschap. Het is niet alleen prettig om gemakkelijk te kunnen snijden en versnipperen, het is ook veiliger. Scherpe messen zijn voorspelbaarder en er is minder kans dat je de controle over je mes verliest wanneer je overwerkt in een poging een botte rand ergens doorheen te duwen. Stappen tijdens het slijpenNormaal gesproken kunt u een mes slijpen met een set drie belangrijke stappen. Elk omvat het wrijven van het mes langs een steen bedoeld om onvolkomenheden aan het oppervlak weg te slijpen, die vaak bramen worden genoemd. De slijpstappen beginnen met een zeer ruwe steen en werken naar een fijnere en gladdere steen. Microscoop tijdens het slijpenHet kennen van de details en resultaten van een proces kan je vaak helpen om beter te worden in dat proces. Om dat te visualiseren hebben we een afbeelding met een microscoop gemaakt om de effecten te laten zien die slijpen op het blad heeft. Met wat handige instructies kan je jouw eigen microscoop maken om tijdens het slijpen te gebruiken.
|
http://www.instructables.com/id/Knife-Sharpening-Tricks/ |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- Groothandel in Arabische producten Groothandel Arabische producten heeft als dienst het importeren van Arabische producten uit het buitenland. Nu zijn er verschillende Arabische landen waaruit deze groothandels importeren zoals...
- Online Haribo snoep bestellen De gele Haribo beer, wie kent hem niet? De tijd dat de bekende gele beer alleen lacht naar kinderen is voorbij, ook volwassenen genieten tegenwoordig...
- Koffiebekers kopen bij Koffiebekerdirect.nl Een kopje koffie drinkt toch net wat lekkerder in een goede koffiebeker. Van koffiebar tot aan kantines en beurzen, de koffiebekers van KoffiebekerDirect komen altijd...
- Bewust eten met de diëtiste uit Oldenzaal Fijne diëtiste Oldenzaal helpt u met het vinden van een gezonde leefstijl die past bij uw lichaam en wensen. Ik, de diëtiste van Oldenzaal, ben...
- Veel diversiteit in buffet in Drachten Al ga je voor een heerlijk buffet in Drachten weet je zeker dat er veel keus zal zijn. Dat is iets wat wij namelijk erg...
- Aardappelsoorten – Wat zijn late, midden- en vroege seizoen aardappelen? Een van het belangrijkste basisvoedsel gewassen ter wereld, er zijn veel verschillende soorten aardappelen die losjes worden ingedeeld tussen aardappelen voor het vroege seizoen en...